Solo- Bisnis coffeeshop di Solo sejak tiga tahun yang lalu mulai diminati. Tahun 2007 adalah tahun dimana tempat ngopi mulai dibangun satu persatu. Dan saat ini tercatat lebih dari sepuluh coffeeshop tersebar di berbagai sudut kota Solo. Salah satunya adalah Vervetto, sebuah tempat ngopi yang menonjolkan live musiknya.
Happy La Perla, Manager Vervetto, saat ditemui Timlo.net, Kamis (11/03), mengatakan bahwa menjamurnya coffeeshop ini adalah tantangan yang besar dalam mengelola kafe yang berada di Jalan Adi Sucipto, No.4 ini. Ditanya soal cara promosi, Happy bertutur, “Strategi promosi tempat ini adalah direct selling. Yang dimaksudkan direct selling adalah penempatan SPG dan SPB di tempat-tempat keramaian untuk menjual voucher dan flyering.” Selain itu promosi melalui media cetak dan radio juga dilakukan oleh Vervetto.
Lebih lanjut Happy menerangkan bahwa konsep tata ruang, menu, dan segi entertain dari tempat ngopi ini adalah hal yang tidak boleh dikesampingkan. Happy menambahkan, “Barista, koki, dan pelayan juga kami persiapkan sesuai dengan standar nasional. Sehingga, ini akan mendukung kemajuan tempat ini.”
