Solo – Menjelang berakhirnya tahun, Toko Roti Ganep pun ketiban untung. Banyaknya event di Desember ini serta persiapan perayaan Natal, membuat permintaan sejumlah produk roti mengalami kenaikan.
Tak pelak, kapasitas produksipun melonjak hingga 20 persen. Diakui Marketing Manager Toko Roti Ganep, Emi Yuniawati, kenaikan sudah terjadi sejak awal Desember lalu. Selain permintaan dari sejumlah instansi yang menggelar event di penghujung tahun, permintaan juga datang dari konsumen keluarga yang hendak merayakan Natal.
Ditambahkan, bukan hanya produk roti saja yang saat ini banyak diburu, namun permintaan dalam bentuk parcel Natal juga mulai mengalir. Khusus untuk parcel ini, menurut Emi, permintaan lebih didominasi konsumen keluarga ketimbang instansi.
“Permintaan parcel sudah mulai banyak dan mayoritas dari rumah tangga. Begitu juga roti-roti untuk acara Natal sudah banyak permintaan,” ujar dia, ketika ditemui di sela-sela acara “Bakery Visit and Baking Class”, di toko setempat, Sabtu (17/12).
Kendati demikian, diakui Emi, permintaan parcel tahun ini relatif lebih rendah ketimbang tahun sebelumnya. Namun, ia tidak mengetahui secara pasti penyebab turunnya permintaan. “Parcel tahun ini tidak tahu kenapa permintaannya malah lebih rendah daripada tahun lalu. Jadi kami tidak berani nyetok,” tuturnya.
Sementara saat ditanya perihal produk baru, dikatakan dia, akhir tahun ini Roti Ganep tidak mengeluarkan produk baru. Rencananya produk baru akan dikeluarkan pada April 2012 mendatang bersamaan dengan hari ulang tahun perusahaan.
Menurut Emi, pada bulan tersebut Roti Ganep akan mengeluarkan dua produk anyar yang dikhususkan bagi anak autis dan penderita diabetes. Masing-masing akan ada empat jenis roti yang nantinya dipasarkan di toko setempat dan outlet-outlet Roti Ganep.
