Timlo.net- Salad yang mengandung terlalu banyak bumbu isian dan bahan-bahan yang salah bisa menyebabkan lebih banyak kerugian daripada manfaat. Bagaimana penjelasannya?
Jika Anda berencana untuk berdiet, mungkin Anda lebih baik mengurungkan niat untuk memesan salad di restoran. Tahukah Anda bahwa sebuah menu salad di restoran dengan bumbu memiliki sekitar seribu kalori? Dan bukannya membantu proses diet Anda, salad ini malah justru menambah bobot Anda.
Sayangnya, kata ahli diet Rima Goswami banyak orang mengira salad sebagai makanan sehat. “Mereka juga berpikir bahwa segala yang berhubungan dengan salad pasti sehat dan memesan salad. Tapi pendapat ini salah; beberapa salad disajikan dengan ayam goreng, keju, mayones dan kacang yang menjadi biang keladi (dari tingginya kalori) dan harus dihindari.”
Ahli gizi lain, Vishali Mehta memperingatkan dikutip oleh The Times of India, “Mengkonsumsi salad seperti ini (dengan banyak bumbu) khususnya sangat berbahaya untuk penderita tekanan darah tinggi. Bumbu asin mengandung kadar sodium yang tinggi. Cobalah resep salad yang sehat seperti selada segar, brokoli, kacang, cabe dan kentang manis. Terlalu banyak bumbu itu buruk, coba untuk menambahkan satu sendok makan bumbu ke satu mangkok besar selada.”
