Timlo.net–Sebuah toko roti di Finlandia bernama Fazer Bakery mengolah roti mereka dengan menggunakan tepung dari jangkrik. Toko itu mengaku jika roti dari tepung itu rasanya benar-benar lezat.
Tepung itu dibuat dari jangkrik-jangkrik yang dikeringkan. Tepung itu diimpor dari Belanda. Alasan mereka menggunakan tepung ini adalah karena kandungan proteinnya lebih tinggi.
Baru-baru ini, Finlandia mengangkat larangan penjualan serangga untuk bahan pangan. Hal ini berarti Fazer bisa membuat roti dari tepung jangkrik itu, tulis Mirror.co.uk, Mirror.co.uk, Sabtu (19/1).
CEO Fazer Bakery, Markus Hellstrom berkata, “Jangkrik yang digunakan dalam bentuk tepung dan mereka sudah digiling utuh lalu diubah menjadi adonan dan dipanggang menjadi produk yang sangat lezat.”
“Kami ingin menjadi yang terdepan dalam revolusi makanan. Kami ingin mendorong pertumbuhan dalam kategori roti dengan seni buatan tangan. Dalam toko Fazer, kami bisa dengan mudah memanggang dan menguji beragam jenis hal baru. Roti jangkrik Fazer yang pertama di dunia ini adalah contohnya,” lanjut Markus.
Menurut Food Insider, ada lebih dari dua miliar orang di dunia yang memakang serangga. Alasannya karena serangga kaya asam lemak, kalsium, zat besi dan vitamin B12. Akan tetapi tidak semua orang suka ide ini.
Beberapa pengguna sosial media mengungkapkan jika mereka sulit membayangkan memakan roti dari jangkrik.
“Itu menjijikkan!” komentar seorang warganet.
“Saya merasa jijik!” komentar yang lain.
“Saya tinggal di Finlandia dan negara ini mengkhianati saya,” ujar pengguna lain.
Editor : Ranu Ario
