Solo – Dalam rangka menyambut tahun baru Imlek 2561, Soga Resto n Lounge yang berlokasi di House of Danar Hadi Jl Slamet Riyadi menyelenggarakan Noodle Festival mulai dari tanggal 13 Februari 2010.
Mereka mendatangkan Chef handal dari Bandung yaitu Chef Sonny Soeng. Sonny Soeng sudah banyak berpengalaman dalam dunia bisnis kuliner terutama untuk masakan Cina. Keahliannya dalam mengolah bahan hingga menjadi suatu masakan yang bisa dinikmati dengan cita rasa yang tinggi sudah dia buktikan.
Masakan Cina kini yang mungkin sudah dikenal oleh banyak masyarakat Indonesia salah satunya adalah mie. Dengan olahan Chef yang handal, Mie yang tadinya biasa kini bisa dibuat beraneka macam masakan dengan cita rasa yang tinggi.
“Mie ini merupakan resep masakan sendiri yang ia beri nama Soty’s Noodle. Dengan bentuk ukuran mie yang lebih kecil dan digoreng terlebih dahulu sebelum saya campur dengan kaldunya, tidak lupa saya tambahkan irisan ikan tuna, udang dan potongan dadu paprika serta sayuran untuk mempercantik sajian. Kaldunya yang terdiri dari bumbu rempah-rempah dan rebusan ikan tuna dan udang membuat lebih nikmat dan harum ketika kita menyantapnya,” ungkap Chef Sony Soeng kepada Timlo.net, Jumat (5/2).
