Solo — Tidak hanya terkenal sebagai kota budaya, Solo juga identik dengan wisata kuliner yang menyajikan beragam menu istimewa. Bahkan tak jarang para pelancong yang datang di Kota Bengawan, salah satu alasannya hanya sekedar ingin menikmati sajian kuliner yang ditawarkan.
Untuk menyambut kedatangan pelancong itu, Novotel Solo telah menyiapkan beragam promo menarik. Diantaranya BBQ yang selalu dikemas dengan konsep unik.
Berbeda dengan konsep BBQ sebelumnya. Kali ini hotel berbintang itu meluncurkan menu terbarunya yaitu Angkringan Kroncong. Terinspirasi oleh nikmatnya kuliner angkringan khas Solo. Maka Novotel Solo menggabungkan konsep antara angkringan tradisional dengan BBQ yang merupakan sajian western.
“Angkringan sendiri merupakan konsep restaurant/rumah makan sederhana khas Solo. Dimana telah disediakan aneka lauk dan sundukan serta nasi bungkus yang disajikan,” kata Rudi Sutanto selaku F&B Manager Novotel dan Ibis Styles Solo kepada wartawan, Sabtu (14/9).
Dalam Angkringan Kroncong itu, pihaknya menghidangkan berbagai menu daging dan ikan segar, ayam, aneka bakso yang siap dibakar. Dan banyak jenis saus yang disediakan sebagai pelengkap cita rasa barbeque, seperti saus mushroom, blackpaper, dan BBQ original.
Selain Cita rasa western ada juga menu bakaran khas angkringan yang tak boleh dilewatkan seperti aneka sundukan khas Angkringan Solo seperti telur puyuh tusuk. usus tusuk, kikil tusuk, bakso tusuk yang Siap dibakar dengan bumbu aneka sambal yang pedas.
Dan untuk pelengkapnya, tersaji juga beberapa menu appetizer yang menggugah selera dan tidak ketinggalan beragam jenis sup turut disajikan.
“Kita juga menghadirkan dessert seperti pisang owol, jadah bakar, kacang rebus dan masih banyak lagi. Adapula aneka wedang tradisional seperti wedang uwuh, wedang jahe yang mempunyai banyak khasiat,” jelasnya.
Untuk menarik pengunjung, dalam Angkringan Kroncong ini juga dihadirkan live musik keroncong. Sehingga para tamu dapat menikmati hidangan sambil mendengarkan musuk dengan alunan yang khas.
“Angkringan Kroncong adalah salah satu apresiasi kami kepada para tamu yang dengan sengaja berkunjung ke Kota Solo, dan ingin menikmati suasana Kota Solo seutuhnya,” terangnya.
Editor : Marhaendra Wijanarko
