Timlo.net – Jalan-jalan ke Semarang rasanya kurang lengkap jika belum mencicipi kuliner khas berupa tahu gimbal. Cita rasa yang lezat membuat siapa saja yang memakannya akan ketagihan.
Tahu gimbal adalah makanan tradisional berbahan dasar gimbal udang atau bakwan udang, tahu, lontong, aneka sayuran dan disiram dengan bumbu kacang.
Tertarik ingin mengolah sendiri tahu gimbal di rumah? Membuat tahu gimbal cukup mudah. Silakan mencoba dengan resep berikut ini, dilansir dari resepedia.id, Sabtu (25/6/2022).
Bahan-bahan:
Bahan Gimbal Udang:
150 gram udang kecil
100 gram tepung terigu serbaguna
3 sendok makan tepung beras
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Untuk Gimbal Udang
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica butir
1/2 sendok teh ketumbar
