Timlo.net – Resep Jengkol Mercon, Dijamin Lezat, Pedasnya Bikin Hohahhhh. Beginilah panduan rincian bahan dan cara membuat jengkol mercon yang citarasanya enggak kaleng-kaleng.
Kenikmatan jengkol sendiri tak lepas dari efek aroma tak sedap yang berubah menjadi gurih setelah diolah dengan metode dan bumbu yang tepat. Maka wajar jika masih ada banyak penggemar jengkol yang fanatik garis keras. Bagi lidah penggemarnya, jengkol membuat serasa terbang ke awan-awan dan enggan untuk turun.
Karena itulah, kami bagikan resep jengkol mercon untuk memenuhi keinginan Anda yang sedang tergila-gila dengan masakan ini.
Dikutip dari laman Suara.com, banyaknya kandungan zat besi di dalam jengkol dapat membantu produksi sel darah merah di dalam tubuh. Bagi Anda yang mengonsumsinya, niscaya terhindar dari anemia.
Selain itu kandungan fosfor dalam jengkol juga dapat memperkuat tulang dan gigi. Jika mengonsumsinya secara rutin, peredaran darah di tubuh Anda juga lebih lancar dari biasanya.
Manfaat kelancaran peredaran darah itu tak lepas dari jengkol yang juga memiliki kandungan mineral dan vitamin yang cukup kaya. Bagi Anda yang susah buang air besar atau bebelen, jengkol juga berkhasiat menyembuhkannya berkat kandungan seratnya yang begitu tinggi.
Maka dari itu, nah, ini dia resep jengkol mercon yang bikin sehat dan lidah terasa terbang di awang-awang.
Bahan
1/2 kilogram jengkol
20 biji cabe rawit
6 siung bawang merah
2 siung bawah putih
1 buah tomat sedang
1 biji kencur
secukupnya garam
secukupnya micin sasa
secukupnya gula merah
1/2 sendok makan kecap bango
Panduan cara membuat
Iris jengkol dibagi tiga
Lalu goreng jengkol sampai kekuningan dan empuk, angkat
Uleg semua bumbu sampai rasanya pas
Tumis bumbu hingga harum dan masukan jengkol
Tambahkan kecap secukupnya lalu angkat
Jengkol siap saji.***
