Timlo.net – Resep Sate Sapi Madura, Gurihnya Luar Biasa. Silakan Anda gunakan resep sate sapi Madura ini sebagai panduan belajar secara langsung membuat satedengan bahan daging kurban, yakni daging sapi. Simak dengan seksama dan tetap dibutuhkan koreksi rasa yang otentik.
Selain resep sate sapi Madura, rencananya kami bagikan juga aneka resep berbahan daging kurban lainnya, seperti soto, bakso, tongseng, semur, tumis, rendang, goreng bawang, balado, penyet, dan lain-lain sebagainya. Hal itu mengingat generasi milenial yang saat ini justru semakin berani mengeksplor bahan daging menjadi menu makanan yang nikmat tiada tara.
Namun, sebelum menyimak lebih jauh resep sate sapi Madura alangkah lebih baik simak terlebih dahulu manfaat dari daging sapi yang juga menjadi salah satu jenis daging kurban di momen Idul Adha selain daging kambing.
Sebagaimana yang dikutip dari laman resmi Dinas Pertanian Provinsi Banten, daging sapi terbukti memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Di antaranya adalah menguatkan tulang dan gigi, meningkatkan massa otot, menyehatkan kulit, rambut dan kuku, menjaga berat badan, mengurangi risiko diabetes, menambah asupan vitamin dan mineral tubuh.
Selain itu, daging sapi juga disebut dapat meningkatkan imunitas, menyehatkan jantung, meningkatkan kadar oksigen dalam darah, Erta mempercepat penyembuhan luka. Penasaran? Berikut silakan simak di bawah ini resepnya.
Bahan Utama
• 300 gram daging sapi
• Tusukan Sate
• Kecap Manis
Bumbu Kacang
• 100 Gram Kacang Tanah Goreng
• 3 Butir Bawang Putih Goreng
• 3 Butir Kemiri Goreng
• 1 Buah Cabe Merah Besar Goreng
• 3 Lembar Daun Jeruk
• 2 sdm Gula Merah Sisir
Tahapan cara membuat
• Potong dadu daging, lalu tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
• Haluskan bumbu kacang. Lalu tumis sampai harum. Tambahkan 300 ml air. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. Angkat.
• Sebelum Dibakar, bumbui daging dengan 3 sdm bumbu kacang, kecap manis dan mentega. Aduk merata. Diamkan sekitar 15-20 menit agar bumbu meresap.
• Bakar sate sampai dengan tingkat kematangan yg diinginkan. Jangan lupa dibolak-balik.
• Tata sate dipiring saji, tambahkan bumbu kacang, kecap manis, acar, bawang goreng dan kucuran jeruk limo.
• Sajikan dengan nasi hangat atau lontong.
• Enjoy.***
