Solo — Tak lama lagi tongkrongan di Kota Solo bakal bertambah. Lava Java coffee and eatery yang beralamat di Jl Arifin no 89A, Kepatihan Kulon, Jebres -Solo itu mengombinasikan coffee shop yang sedang marak dengan restoran keluarga.
“Kami menggunakan konsep industrial modern karena sasaran utama kita anak-anak muda tapi juga cocok untuk keluarga,” kata owner Lava Java, Grammy Juniar di acara Soft Launching-nya, Jumat (24/1).
Sesuai namanya, Lava Java menyasar kawula muda pecinta kopi. Selain berbagai kopi single origin dari berbagai daerah di Indonesia, Lava Java juga menawarkan pilihan kopi kekinian. Di antaranya kopi dawet.
Lava Java memiliki minuman andalan kopi Power Rangers. Racikan kopi espresso dengan orange juice dan lechy itu paling nikmat disajikan dingin. Power Rangers langsung memberi sensasi segar dari jeruk dan lechy dengan aftertaste pahit asam dari kopi.
“Kami sajikan dengan layer-layer berwarna supaya menarik,” katanya.
Tak hanya kopi, Lava Java juga memiliki pilihan menu makanan ringan dan makanan utama. Dengan pilihan bervariasi dari menu tradisional hingga western. Namun Grammy menekankan Lava Java tetap mengedepankan menu tradisionalnya.
“Kita punya brongkos, rawon, rica bumbu bali. Ini cocok untuk makan bersama teman atau keluarga,” katanya.
Lava Java memiliki tiga lantai dengan lantai dasar sebagai area nonsmoking. Lantai dua dikonsep semi terbuka untuk mengakomodasi pengunjung yang ingin menyeruput kopi sambil merokok.
“Lantai tiga masih kita kerjakan. Rencananya nanti kita buat open space dengan konsep garden. Kita juga punya ruang pertemuan untuk yang ingin mengadakan acara privat,” katanya.
Editor : Wahyu Wibowo
