Solo — Makanan takeaway adalah solusi yang tepat untuk mereka yang mager (malas bergerak) atau sedang sibuk sehingga tidak punya waktu untuk makan di restoran. Ditambah dengan kehadiran layanan Ojol (ojek online), lebih banyak orang yang memilih memesan makanan takeaway dibandingkan keluar untuk makan di restoran atau warung makan.
Sebuah restoran baru, Kanchaku rupanya menangkap peluang ini dengan menawarkan menu makanan takeaway. Yang unik, Kanchaku juga menawarkan kopi kekinian untuk menemani menu makanan yang ditawarkan.
Restoran yang beralamat di Baturan Raya Ruko No 9, Fajar Indah, Jajar, Solo tersebut mulai buka pada 28 Februari 2020. Ada beberapa menu makanan yang ditawarkan yaitu Chicken Karaage, Fish, Mixed Karaage & Fish dan Yakitori Momo.
“Bahan dasar makanan kami hanya ikan dori dan ayam,” terang Yatie, owner Kanchaku kepada Timlo.net, Jumat (13/3).
Sekalipun hanya memakai bahan dasar ikan dan ayam, tapi Yatie mengungkap jika rasa makanan yang ditawarkan berbeda dengan restoran yang menawarkan menu-menu serupa. “Ayam goreng kami itu lain daripada yang lain. Di tempat kami khas Jepang, biasa disebut Chicken Karaage. Jika pernah mencoba di tempat lain, di tempat kami beda,” ujar Yatie mencontohkan.
Selain itu terdapat menu istimewa yang ditawarkan restoran ini adalah Yakitori Momo, sate ayam khas Jepang dari daging paha ayam yang juicy dengan perpaduan asin dan gurih.
Mereka juga menawarkan beberapa saus pelengkap yang membuat rasa makanan menjadi unik. Beberapa saus yang disediakan adalah saos balado, salted egg, garlic butter dan sambal matah.
“Saus yang paling diminati adalah sambal matah dan salted egg,” tambah Yatie.
Saus salted egg yang digunakan dibuat dari telur asin asli, bukan dari tepung. Makanan yang ditawarkan dijual mulai dari harga Rp 20.000 hingga Rp 24.000.
Untuk menemani menu makanan, restoran itu juga menawarkan kopi kekinian. Misalnya Kanchaku Coffee merupakan kopi susu dengan gula aren. Ada juga Coffee Regal Shake, kopi susu yang dipadukan dengan biskuit manis (Regal). Selain itu ada Coffee Speculaas, kopi susu dengan biskuit Speculaas. Kanchaku juga memiliki beberapa menu minuman signature mereka yaitu Regal Shake, Cashew Speculaas, Peanut Butter Shake dan Raisin Oats. Minuman yang ditawarkan dijual mulai dari Rp 12.000 hingga Rp 20.000.
Menu-menu mereka sudah bisa dipesan melalui GoFood dan GrabFood. Selama Maret 2020, Kanchaku menawarkan beragam promo di kedua layanan itu. Salah satunya adalah Paket Kancha Ngopi, bertiga lebih hemat hanya Rp 39 ribu.
Yatie mengungkap jika mereka berencana untuk membuka beberapa restoran Kanchaku di beberapa tempat di Solo. Selain itu, mereka berencana mengikuti beberapa event kuliner untuk mempromosikan menu makanan dan minuman Kanchaku.
Editor : Ranu Ario
